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Viaggio sensoriale dentro il bar al buio

TRENTO. Torna anche per quest'anno l’appuntamento con il bar al buio in occasione delle Feste Vigiliane ma in una nuova veste. Il pubblico sarà infatti accolto a bordo di "Dark on the Road Tiflosystem", il nuovo mezzo speciale di Irifor che consente di far diventare itinerante l'esperienza del buio per sensibilizzare il maggior numero di persone e al contempo valorizzare, con degustazioni al buio, le qualità dei prodotti enogastronomici trentini e nazionali. Fino a lunedì Irifor è presente col proprio mezzo in piazza Santa Maria Maggiore nel Polo del Gusto, dalle 18 alle 23. Per la Magica Notte di domani, il bar chiuderà invece alle 2. Nel corso delle celebrazioni del patrono, sono inoltre previste delle degustazioni guidate di prodotti locali accompagnati da diversi tipi di acqua - collegati al tema delle Feste 2017 "Trento e il suo Fiume" - di cui nella più completa oscurità il pubblico dovrà riconoscere le potenzialità in abbinamento ai cibi, considerando che un elemento neutro e invisibile come l'acqua al buio può caricarsi di significati e ricchezza. Le degustazioni guidate, 5 euro a persona si terranno oggi alle 20; domani, domenica e lunedì alle 19 e alle 20. Info e prenotazioni allo 0461 1959595 oppure agli uffici della Cooperativa in via della Malvasia 15.
(c.l.)