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TESTA I TUOI SENSI CON IRIFOR

Per la nostra cooperativa Expo Riva Hotel è stata occasione per farci conoscere e dimostrare che la disabilità visiva permette di usare gli altri sensi per una vita serena e appagante”. - Ferdinando Ceccato, direttore di Irifor -

Girando tra i padiglioni della quarantunesima edizione Expo Riva Hotel una novità è stata rappresentata dal percorso sensoriale allestito dalla Cooperativa Irifor in collaborazione con la sezione trentina di Aspi, l’Associazione della Somellerie Professionale Italiana. “Testa i tuoi sensi” ha regalato al pubblico la possibilità di cimentarsi con le varie tappe del percorso al buio, per riconoscere prodotti e oggetti, affidandosi esclusivamente agli altri sensi (tatto e olfatto) oltre la vista. Le guide cieche e ipovedenti hanno accompagnato i visitatori. Sono entrati in contatto con la disabilità visiva, conoscendone i limiti ma anche le potenzialità e potendo cogliere le sfumature sensoriali specifiche di alcuni prodotti alimentari.